网站导航

茶知否现作奶茶

加盟网  >  咖啡  >  咖啡加盟快讯  >  正文

关于咖啡不能不知道的事

  
 
  “拿铁”是意大利文“Latte”的译音,拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,技术好的咖啡师会在奶泡上拉出各种图案。拿铁来源于一段有趣的史实,不同拿铁的煮法和品尝方式都一样,却各有风味。
 
  意式拿铁做法
 
  拿铁,亦称拿铁咖啡(Caffee Latte),是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种。因为拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶,所以若是你身处意大利,记得不要只对咖啡店店员说你要一杯Latte,不然你会得到店员狐疑的眼神以及一杯鲜奶。在英语的世界里,Latte则已是Coffee Latte的简称,泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。
 
  意式拿铁——Caffee Latte需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。
 
  此外,喝咖啡最好是饭后喝或者搭配甜点,比如华夫饼,否则容易伤胃。喝咖啡要把握度,适量饮用有很多好处,过量则会产生对人体不利的影响,每天喝咖啡最好不要超过三杯。
 

本文系作者授权加盟网发表。如需转载请联系微信公众号加盟网(tcsdjmw)未经授权,不得转载。

条评论

回复

120/120

关于咖啡不能不知道的事

更多

分享