连锁休闲咖啡屋的员工服务标准
具备好的素质,是对连锁休闲咖啡屋服务人员的硬性要求。那么,作为连锁休闲咖啡屋的管理者,如何培养连锁休闲咖啡屋的服务人员拥有好的素质,如何让服务人员能全心全意为连锁休闲咖啡屋的消费者们服务呢?这是值得探索的。今天,就连锁休闲咖啡屋的员工服务标准这个问题向连锁休闲咖啡屋的管理者们作出解释。
(一)主动热情,宾客至上
1.宾客至上、服务第一,以主人翁态度和责任感对待本职工作。
2.坚守岗位,遵守纪律,具有整体观念和团结协作精神。
3.眼勤、口勤、手勤、腿勤、心勤,想客人之所想,急客人之所急,服务于客人开口之前。
4.对客服务应面带笑容,热情饱满、和蔼可亲、精力旺盛、待客诚恳。
(二)耐心周到,体贴入微
5.对客服务应耐心、不急躁、不厌烦、操作要快速、敏捷,程序要准确无误。
6.对客服务始终如一,具有忍耐精神,不和客人争吵。
7.服务细致周到、表里如一。
(三)服务礼貌,举止文雅
8.注重仪表,外表形象应给人庄重、大方、美观、舒适的感觉。
9.应掌握各国客人的风俗习惯、礼仪知识、礼貌修养良好。
10.对客服务说话和气、语言亲切、称呼得当,使用敬语,语言运用准确得体。
11.服务操作和日常坐、立、行、说举止大方,动作规范,文明优雅。
(四)助人为乐,照顾周详
12.对老弱病残客人主动照顾,服务细致。
13.对有困难的客人提供帮助,应准确及时。
经营和管理,不单单是做好连锁休闲咖啡屋运作的某一个方面,而是在运作连锁休闲咖啡屋的过程之中,把整个管理流程相贯穿起来,这样才可以让连锁休闲咖啡屋做到统一化和标准化。以上这些对于连锁休闲咖啡屋服务人员的要求,是连锁休闲咖啡屋管理者一定要注重的,否则很难提升连锁休闲咖啡屋的业绩,达到创收目的。
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